一、招聘岗位及人数

本次面向社会诚招以下两个岗位人员前往刚果金工作：

• 面点师

• 厨师班长

二、岗位职责

（一）面点师

1. 负责食堂各类面食及点心的制作，包括但不限于馒头、花卷、包子、饺子等传统中式面点，以及具有地方特色的糕点等，确保食品口味正宗、品质优良。
2. 熟练操作大型食堂后厨设备，如和面机、压面机、蒸箱等，按照标准化流程进行食材处理与加工，保证生产效率和产品质量。
3. 根据用餐人数合理规划原材料采购量，协助做好库存管理工作，避免浪费。
4. 注重食品安全与卫生，严格遵守厨房的各项规章制度，保持工作区域的清洁整洁。
5. 配合团队完成其他相关工作安排，积极参与新菜品的研发与创新。

（二）厨师班长

1. 全面主持厨房的日常管理工作，制定并执行厨房的工作计划、菜单安排以及人员排班表。
2. 带领团队高效完成每日三餐及加餐的烹饪任务，重点把控北方菜和面点的出品质量，确保符合当地员工的饮食口味需求。
3. 对食材采购进行严格把关，审核供应商资质，监督食材验收过程，保障所购食材新鲜、安全、无变质。
4. 指导和培训下属厨师及帮厨人员，提升其专业技能水平，定期组织内部交流学习活动，营造良好的工作氛围。
5. 负责厨房设备的维护保养工作，及时发现并解决设备故障问题，确保厨房正常运转。
6. 与其他部门保持密切沟通协作，根据反馈意见不断优化餐饮服务方案。

三、任职要求

（一）面点师

1. 年龄限制

   ：45岁以内。

2. 籍贯偏好

   ：西北籍优先考虑。

3. 专业技能

   ：能够熟练操作大型食堂后厨设备（和面机、压面机、蒸箱等）；持有有效的厨师证；具备出国工作经验者优先录用。

4. 薪资待遇

   ：月薪13000 - 17000元，享有13薪福利。

5. 其他福利

   ：公司提供包吃住；签订为期两年的劳动合同；工作满一年可享受带薪休假一个月；缴纳五险一金；报销红黄本费用。

（二）厨师班长

1. 年龄限制

   ：45岁以内。

2. 资格证书

   ：必须持有厨师证。

3. 工作经验

   ：具有大型酒店担任厨师长的丰富经验，尤其擅长北方菜和面点的制作。

4. 适应能力

   ：能接受国外较为艰苦的工作条件。

5. 薪资待遇

   ：月薪15000元以上（具体数额面议），享有13薪福利。

6. 其他福利

   ：同上面点师岗位，即公司提供包吃住；签订为期两年的劳动合同；工作满一年可享受带薪休假一个月；缴纳五险一金；报销红黄本费用。

四、招聘流程

1. 简历投递

   ：求职者投递专用简历。

2. 视频面试

   ：通过初步筛选的人员将参加视频面试环节。

3. 单位试菜

   ：视频面试合格者将被邀请到单位进行试菜考核，试菜期间往返路费由公司承担，即使最终未被录用也会予以报销。

4. 出境安排

   ：考核合格者约一个月左右办理出境手续并前往刚果金工作地点报到。